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con una bella vena acida e un tannino fermo
” è uno Champagne di assoluto livello: ottenuto da un blend in cui lo chardonnay predomina leggermente
Si tratta di un’etichetta ricercata da tutti gli appassionati e intenditori consapevoli della qualità assoluta di una delle più importanti cantine delle Langhe
Questa lunga maturazione consente al vino di sviluppare una profondità unica e una struttura particolarmente equilibrata
GRAND VIN DE BOURGOGNE GRAND CRU "ECHEZEAUX EN ORVEAUX" 2019 - DOMAINE CLERGET DEFINITIVO con una bella vena acidaNOTE SENSORIALI: Esprime un naso meraviglioso, profumato e dettagliato con frutti a bacca rossa infusi di minerali, sottili note di sous bois, un po' di grafite e salvia. Al palato trabocca di energia nascente grazie alla sua acidit affilata come un rasoio che taglia gli strati di frutta a bacca rossa condita con pepe bianco e chiodi di garofano sul finale. CURIOSIT: Agricoltura biologica, raccolta manuale e triage in cantina, tutte le uve sono state
