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idéal pour les travaux délicats tels que la découpe des fruits de mer ou des légumes
* Le fourreau est conçu pour les couteaux que nous proposons
il est essentiel de retirer les entrailles avec précision
Matériau : Nishijin-ori (Dragon Tigre)
Gyuto Blue Steel #1 Kurouchi Manche Noyer Rouge 240mm アクリ idéal pour les travaux délicatsLe Gyuto est un couteau polyvalent dot d'une pointe effile et d'une lame mince. Sa pointe permet de raliser des coupes prcises et facilite le tranchage de la viande et du poisson. Autrefois rserv aux chefs professionnels, il est aujourd'hui galement pris dans les foyers. Sa lame courbe permet d'appliquer la force ncessaire pour dcouper les aliments avec aisance.
