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Anne-Claude Leflaive arbeitet biodynamisch
Eine Hommage an die handwerkliche Lagen-Arbeit
die Sekt zu steif und Bier zu langweilig finden
Die hefigen Noten sind in der Jugend noch präsent
Ökonomierat Rebholz Birkweiler Riesling vom Rotliegenden 2022 BIO Kräuterlikör Anne-Claude Leflaive arbeitet biodynamischkonomierat Rebholz aus Siebeldingen zhlt zur Spitze der Sdpfalz. Dieser Ortsriesling stammt aus Birkweiler vom Rotliegenden jenem eisenhaltigen, rtlichen Urgestein, das auch den groen Kastanienbusch prgt und dem Riesling eine wrzige, mineralische Tiefe schenkt. Der Birkweiler Riesling vom Rotliegenden 2022 ist ein trockener Ortswein mit Charakter: gelbe Frucht, etwas Kruter und eine rauchig salzige Mineralitt vom roten Gestein, am Gaumen straff,
