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ou un fromage de chèvre frais de la région
mayonnaise à la mangue verte
Élevage soigné pendant environ 12 mois pour affiner la texture tout en préservant l'éclat du fruit et la typicité minérale du terroir
Appellation précise : Sant'Antimo DOC
Domaine de Sulauze - Charbonnières (Bébé Reynaud de Provence) Rouge 2023 Raisin vif ou un fromage de chèvreAppellation prcise : Vin de France Cpage(s) : 95% Grenache N, 5% Syrah Vinification & levage : Pratiques d'orfvre. Slection parcellaire sur des vignes d'un ge moyen de 11 ans, avec un rendement matris de 30 hl ha. Vendanges entirement manuelles. Au chai, vinification originale en "mille feuilles" alternant grappes entires et raisins rafls fouls en cuve bton. levage soign en bton ovode afin de prserver l'clat originel du fruit frais et d'apporter de la
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