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wenn man ihn mit frischen Austern serviert
Das braucht man bei derart guter Arbeit auch gar nicht
Ein Chardonnay
Herrlicher Spätburgunder vom Chateau Schembs aus Rheinhessen
Babyrousa Rosso Sauvignon Blanc wenn man ihn mit frischenDer Babyrousa Rosso von Zio Porco Wines zhlt zu den absoluten Naturburschen im Schweinestall des Weinguts aus Bassano del Grappa. Dieser Wein wird zu 100% aus Marzemino Nero Trauben gekeltert. Er wird per Hand eingemaischt in offenen Bonneaux zu 600 Litern. Die Grung erfolgt dann spontan, sprich ohne Zusatz von selektierten Hefen und ohne Enzyme. Keine Temperaturkontrolle whrend der Grung. Es wird weder der Most, noch der Wein geschwefelt. Sprich
